Tartelette cassis meringuée

Description

Merci à ce chef pâtissier qui a pensé à associer le cassis à une crème cuite légère et vanillée. Pour sublimer cette alliance, il l’a recouverte d’une meringue française crousti-fondante.

Cette pâtisserie est réalisable pour 4, 6, 8, … personnes. Voir la rubrique « Tartes & Flans »